Jak technologie postupuje, tak i domácí průmysl.V posledních letech dominuje trhu stále větší množství pochoutek pro domácí mazlíčky, takže majitelé domácích mazlíčků jsou oslněni.Mezi nimi dva typy, které „nejvíce vypadají“, jsou sušené svačiny a mrazem sušené svačiny.Obě jsou trhané svačiny, ale obě mají své vlastní vlastnosti, pokud jde o chuť a nutriční obsah.
Rozdíl v procesu
Lyofilizace: Technologie lyofilizace je proces dehydratace potravin v prostředí s extrémně nízkou teplotou ve vakuu.Vlhkost bude přímo převedena z pevného do plynného skupenství a není potřeba přechodně kapalné skupenství prostřednictvím sublimace.Během tohoto procesu si produkt zachovává svou původní velikost a tvar s minimálním prasknutím buněk, odstraňuje vlhkost a zabraňuje zkažení potravin při pokojové teplotě.Lyofilizovaný produkt má stejnou velikost a tvar jako původní zmrazený materiál, má dobrou stabilitu a lze jej po vložení do vody rekonstituovat a obnovit.
Sušení: Sušení, také známé jako tepelné sušení, je proces sušení, který využívá spolupráci nosiče tepla a mokrého nosiče.Obvykle se jako nosič tepla a vlhkosti současně používá horký vzduch, to znamená, že vzduch ohřívá a vzduch ohřívá jídlo a vlhkost se odpařuje z jídla, které je pak odváděno vzduchem a vytlačováno.
Rozdíl složek
Lyofilizace: Lyofilizované krmivo pro domácí zvířata obecně používá jako suroviny čistě přírodní svaly dobytka a drůbeže, vnitřní orgány, ryby a krevety, ovoce a zeleninu.Technologie vakuového lyofilizace dokáže zcela zabít mikroorganismy v surovinách.A během výrobního procesu je zcela extrahována pouze voda, což neovlivňuje ostatní živiny.A protože jsou suroviny důkladně vysušené, nelze je snadno kazit při pokojové teplotě, takže většina lyofilizovaných svačinek během výrobního procesu nepřidává konzervační látky.
Jak si vybrat
Lyofilizované svačiny a sušené svačiny, ovlivněné přísadami, výrobním procesem atd., mají různé chutě a příchutě a existují také rozdíly v metodách stravování.Jak vybrat vhodné občerstvení pro domácí mazlíčky lze zvážit na základě následujících aspektů.
Lyofilizace: Lyofilizované občerstvení využívá technologii nízké teploty + vakua k „vytažení“ molekul vody přímo z buněk.Když molekuly vody vyjdou, některé menší buňky budou zničeny a vytvoří houbovitou strukturu uvnitř masa.Díky této struktuře má lyofilizované maso jemnou chuť a silnou bohatost vody, což je vhodné pro psy a kočky s křehkými zuby.Může být také namočený ve vodě nebo kozím mléce, aby se maso rehydratovalo a poté krmilo.Když čelíte domácím mazlíčkům, kteří neradi pijí vodu, je to také skvělý způsob, jak je přimět k pitné vodě.
Sušení: Sušení občerstvení odstraňuje vlhkost tím, že je zahřívá.Protože vliv tepelného sušení na ingredience je takový, že teplota je zvenčí dovnitř a vlhkost je zevnitř navenek (naopak), takže povrch masa se smršťuje silněji než vnitřek, A tato změna dává sušenému masu silnější texturu.Chuť, takže ve srovnání s lyofilizovanými pamlsky jsou sušené pamlsky vhodnější pro psy mladého a středního věku, kteří si potřebují brousit zuby.S využitím této funkce může jídlo získat bohatší vzhled a jídlo může být vyrobeno do zajímavějších tvarů, jako jsou lízátka a masové kuličky.Sendviče atd. zvyšují interakci mezi majitelem a mazlíčkem.
Čas odeslání: 31. července 2023